Está cientificamente comprovada a maneira como as maçãs devam ser lavadas

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October 19, 2018 15:29 By Fabiosa

Existem muitos artigos escritos a respeito da maneira correta de lavar frutas e vegetais. De fato é um tema muito importante que deve ser parte das práticas de higiene da família, já que há riscos na ingestão de frutas e verduras sem lavar.

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Nas plantações de maçã há o uso de inseticidas e outros tipos de substâncias químicas que devem ser lavadas corretamente antes de consumidas. A principal questão é que a melhor forma de fazê-lo não é apenas com água e nada mais, o cloro é excelente para eliminar as bactérias, mas não eliminam os pesticidas.

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Investigadores da Universidade de Massachusetts, Estados Unidos compararam os resultados de três tipos diferentes de lavar a fruta: após ter esfregado as maçãs com o fungicida tiabendazol e o inseticida fosmet fizeram a prova de como lava-las. A primeira foi lavada com cloro, um com água apenas  e outro com água com bicarbonato de sódio.

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Após as lavagens e análises laboratoriais, ficou evidente que a mistura de bicarbonato de sódio foi a que eliminou melhor ambos os pesticidas. O ideal é deixar as maçãs de molho por 15 minutos em uma mistura de água e uma colher de bicarbonato para eliminar toda a química.

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O importante é sempre lavas as maçãs com água para poder degusta-las sem problemas. Vamos todos comer maçãs! Compartilhe este simples método para lavar as maçãs e consumi-las com segurança.

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