Receita simples de como fazer chips saudáveis de legumes no forno

SAÚDE E ESTILO DE VIDA

Receita simples de como fazer chips saudáveis de legumes no forno

Date January 17, 2018 19:47

Os chips caseiros são deliciosos e também são convenientes - você não precisa entrar em uma fila, comprar lanches em uma loja e, em seguida, revirar a bolsa em busca de guardanapos. Além disso, os chips comprados prontos não são saudáveis, já que eles costumam ser feitos de amido de batata e corante. Sim, não há vegetais reais neles, então por que não fazer seus próprios lanches?

Claro, você tem que cozinhar alguns deles com óleo e sal, mas a quantidade desses ingredientes será mínima. E o mais importante: os chips nem sempre precisam ser fritos, eles podem ser facilmente assados em um forno ou micro-ondas.

Gostaríamos de compartilhar uma receita saudável de vegetais com você.

Ingredientes

Para este delicioso lanche, você vai precisar de:

  • uma batata-doce;
  • uma abobrinha;
  • uma cenoura;
  • uma beterraba;
  • 20 ml de azeite de oliva;
  • suco de limão;
  • 1/2 colher de chá de sal;
  • 1/2 colher de chá de cominho;
  • 1/2 colher de chá de alho granulado;
  • 1/2 colher de chá de páprica.

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Preparo

Este método de cozimento preserva mais nutrientes e contribui para um sabor mais intenso.

1. Aqueça o forno a 176° C.

2. Corte batata, abobrinha, cenoura e beterraba em fatias muito finas com a ajuda de um descascador de legumes ou de um fatiador.

3. Cubra a panela com papel-manteiga e organize as fatias de vegetais em uma camada.

4. Regue as fatias levemente com o azeite e o suco de limão.

5. Adicione sal, cominho, pimentão e alho granulado.

6. Asse por 1 hora.

7. Aproveite!

Também devemos mencionar que é melhor armazenar tais chips em sacos de papel ou em frascos de vidro.

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E se você realmente ama esses chips ou frutas secas, então você definitivamente deve ter um desidratador de legumes e frutas.

Os chips caseiros não possuem corantes e, em vez disso, possuem várias vitaminas e minerais, incluindo cálcio, sódio e ferro. Você pode levá-los com você para o trabalho ou a escola como um lanche saudável.