Guacamole: história e receita do acompanhamento que atravessou a fronteira mexicana e conquistou o mundo
4 de novembro de 2017
Saudável e versátil, o guacamole é um prato típico da culinária mexicana. O nome tem origem indígena: Ahuacatl significa abacate e mole é um termo genérico para usado para molhos (apesar de também ter um molho específico com esse nome). Virou "guacamole" por influência da sonoridade da língua espanhola.
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